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5/9 酢豚


主菜:酢豚
副菜:しゅうまい
副菜:青梗菜の中華風おひたし
副菜:中華風冷奴

主食:白ごはん
汁物:青梗菜と卵のスープ



初中華!

酢豚のレシピ、ケチャップが入っていて、「あれーいれたっけな…」と思いながらつくったらなんかすごいケチャップの味でした。
彼氏に聞いたら「ケチャップ入れない作り方もあると思うよ」とのことだったので、やっぱりうちではいれない作り方だったのかもしれないです。
おいしいって言ってもらったのでいいけどー。なんか納得いかず。


シュウマイは初挑戦!!つつむのむずかしかったです…
どうやって縦長にするんだろう。
ちょっとしか作らなかったので、上達しないうちにつつむ時間も終わってしまい。
でもおかわりしてくれたくらいで、味は問題なし!おいしかった。


冷奴とおひたしにはごま油をたらり。
それだけで中華っぽくなるからほんとうごま油は優秀。好き。


酢豚とシュウマイは再チャレンジぜったいしたいです。
美しいシュウマイをつくるぞー!



ブログ村に登録してみました。
こんなブログタイトルとわたしのHNでたいへん恥ずかしく、いままで登録してなかったんですが…
タイトルとHNからすでに頭のわるさ全開なブログですがよろしくお願いします。


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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

5/4 豚とたまねぎの卵とじ


主菜:豚とたまねぎの卵とじ
副菜:たまねぎのだし煮
副菜:かきなのお浸し
副菜:かつおのサラダ

主食:白ごはん
汁物:絹さやと豆腐のお味噌汁



パソコンの調子がわるくて放置してる間にすごい間隔があいてました。
買い換えて念願のデスクトップになり、絶好調です。

モニターがかわったことにより、これまでの写真がものすごい黄色かったことに気づきました。
ノートパソコンではいい感じに見えてたんですけど…
これからは黄色み抑えた画像にします。



さてさて肝心のごはんですが、すごい前すぎて、正直よくおぼえていません。
いつも通り量が多くて、かつおのサラダは次の日にまわした気がします。


にしても色が地味だな…
かきなのお浸しの器をもっと明るい色にするとかなんかあったとおもうんですけど、なんでこんな全体的に暗い色にしたんでしょう。じぶんでやったことですがなぞです



白山陶器の平茶碗はホント優秀ですね~~!!
ごはんを盛るとうまく写真が撮れなくて、最近は新しく買ったお茶碗ばかりなのですが、おかずをいれるとバッチリ決まります。

深さもあるから汁の多いものでも平気だし、なんてすばらしい器なんだ…
ほんとうに買ってよかったです。色柄ちがいもほしいなーなどと。


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5/3 鶏ささみのピカタ


主菜:鶏ささみのピカタ、オーロラソース・デミグラスソースもどき添え
副菜:ズッキーニとパプリカの炒め物
副菜:洋風茶碗蒸し
副菜:トマトとたまねぎのサラダ

主食:ピーマンとベーコンの混ぜごはん
汁物:とろとろ玉ねぎのスープ



ピカタってなまえがおしゃれっぽくてハードル高そうなイメージだったけど、めっちゃ簡単ですねー!
小麦粉とたまごにくぐらせて焼くだけ! チキンナゲットみたいな食感でした
白身魚でやったら魚にがてな彼氏にも食べてもらえそうかな。

ズッキーニが緑っぽくしてくれるとおもったんですが、案外黄色くなったのでメインのプレートが真っ黄色になってしまった。
せめて赤パプリカがあればよかったです、反省。
なぜか赤パプリカはおつとめ品にならないんですよねー(´;ω;`)たかい…


スープは煮詰めすぎて、玉ねぎがとろとろなのはいいけどカサが減りすぎた。
このスープ皿、意外にかなり入るんですよね……。このときはじめて気づきました



05-04-02.jpg

ケチャップとウスターソース混ぜるとデミグラスソースっぽくなりますよね。
ハンバーグにそれを合わせるのは大好きなんですが、このときは横着して火にかけなかったのでなんか…ちがった。
肉汁が入ってないのも理由なのかなぁ。酸味がつよかったようにおもいました(たしか)
何分ずいぶんとまえのことなので…(;´∀`)


洋風茶碗蒸しは、だしじゃなくてコンソメで。具をベーコンとかにしてみました
風味がちがうだけなのでおいしかったです。レンジでやるもんでいつものごとく「す」が入りまくりなのがかなしいけど。


トマトと玉ねぎのサラダはなぜか玉ねぎが辛かった…
けっこうしっかり水にさらしたんですけどねえ。しかも新玉ねぎだったし。なんでだろ?なぞ。



なんだか反省点の多いごはんとなってしまいました。
でもおいしかったよー!

そしてFC2のタグがよくわかんない。


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移転しました
ブログ移転しました。jugemからFC2への引っ越しです
jugemだいすきだったんですが、管理するにあたって不便になったなとおもうことが増えたので。

こちらでも何卒よろしくおねがいします。
しばらく放置してましたが、就活おわったからモリモリ更新しちゃいますよー!!


移転作業自体は、お引っ越しツールをつかってさっくり終了。
数分程度だったかな?便利ですね~
テンプレがFC2でもきちんと動くようにいじるのが一番大変でした。
もなに助けてもらってなんとか形に。ありがとうございます

カテゴリ分けがこまかくできたり、プラグインの幅が広くなったのでそれだけでも移転してよかったとおもいます!!
FC2はつかったことがないのでこれから慣れていきたいです。がんばるぞい


 
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どえむ

どえむ
都内在住の学生
ひまな美少女が書き散らしています


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